2013凱斯新加坡多元文化英語國際營隊
Cat’s Educational Group
Multicultural Experience Abroad – SINGAPORE!
今年，凱斯的英語國際營隊把大家帶到了最富有多元文化的新加坡！
在這個僅僅只有700平方公里的土地上，有許多不同民族的文化融合，
包含了馬來人、印度人、華人等不同族群的人融洽的生活在一起‧
也因此，孩子可以觀察、體驗到許多不同的宗教、特色的建築、以及品嘗到多元的風味餐點。
新加坡也是個重視環保的城市，這一個完全沒有自己的資源、所有東西都要進口的國家，
如何解決國內水資源，打造一個綠化的無煙城，非常值得大家學習‧
當然，新加坡也有諸多吸引孩子的觀光景點及設施，讓他們在去年一年就吸引了一千五百萬人次的觀光客，
而樟宜機場的航班可以銜接世界的200個城市與68個國家‧凱斯的教學團隊把孩子的行程排得滿滿的，
因為我們相信這些體驗，會讓孩子了解新加坡之所以如此國際化、如此吸引人的原因‧
這次的旅行的首要焦點在於”文化體驗”，我們帶著孩子走進了新加坡的<小印度>。
在視覺上，小印度的建築物上鮮艷的顏色很快地吸引了我們的目光，巷弄裡還穿梭了許多印度婦女們，
穿著各式印度的傳統沙麗，裙襬飄逸別有一番風味，孩子們細細觀察，
聽著英文導覽介紹著不同區域的印度服裝的差異，
也了解到女生額頭上的那一點Bindi如果是黑色代表未婚，紅色則代表已婚。
而穿梭印度巷弄的同時，我們也聞到屬於印度的特殊香味，好奇的我們循著香味走進印度的雜貨店，
像尋寶式的聞到不同印度香油的氣味，以及香油的容器、引線、油料等等，大家七嘴八舌討論起台灣祭拜的方式，
以及香的味道有何不同。孩子們也在雜貨店裡好奇地看見許多印度的餅乾、零食與日常用品。
在這次的營隊中，我們特別設計了Daily Mission，每天安排孩子們要達成的特定任務‧
其中一個就是要在小印度市集裡尋找不同的印度香料，孩子們分批走進了印度的雜貨店，
拿著旅遊剪貼本，從corriander, cumin, chilli到biriyani，仔細地記錄下在櫃上找到的香料名稱。
店家門口賣著各式各樣不同的蔬果，包含短短圓圓的茄子和一條條長長的秋葵(okra)，
孩子們興奮地分享說：「老師，我們發現在這裡秋葵有個很可愛的名字喔，它叫做”Lady’s finger”！」
因為秋葵細細長長的，所以當地人給它這樣美麗的名稱。
另外，我們也帶著孩子們去參觀印度廟，並且比較北印度廟與南印度廟的不同，
在印度社會中，有非常清楚的階級之分，只有貴族才能進到廟裡祭拜，
因此在南印度廟的廟前有許多神像與雕刻，
非貴族的人民不能入內，就只能在廟口祭拜。相對的，北印度廟則樸實許多。
我們幸運地有機會可以帶著孩子們實地走訪南印度廟，入境隨俗，
我們打著赤腳走在太陽曬得燙腳的地板上，呈現在我們眼前的是廟裡各式各樣的神‧
印度教屬於多神教，當孩子們聽到印度教有33萬個神像時，大家都驚訝不已，
並開始觀察在印度廟裡許多不同動物，如：孔雀、大象、蛇、牛、虎、獅、鳥等，讓人看得目不暇給。
我們也學會了在印度廟裡不能用手指比神明，要用握拳的方式來表示，
以示尊重。當地的印度人也很友善，一直對著我們微笑，看著我們帶著一群小朋友來，
主動表示歡迎與我們合照，還用印度文寫下他們的名字。
新加坡有70%以上是華人，我們帶著孩子們前往華人居住的區域<牛車水>，
在這裡我們參觀了華人的信仰中心<佛牙寺>與緬甸的<玉佛寺>，
孩子們欣賞佛牙寺的唐朝寺廟建築的同時，也紛紛討論起家中的信仰與佛道教的差別‧
但是在這趟旅行中，最難得的經驗是我們走進了蘇丹清真寺(Sultan Mosque)。
在走進清真寺之前，我們一起細細觀察清真寺的建築特色，
除了如洋蔥的屋頂，還有呼喚塔(minarets)
而我們參訪時，正值回教的齋戒月(Ramadan)，回教徒每天從日出到日落要禁食一個月的時間，
而清真寺是不對外開放的，但是看到我們帶著一群孩子們來認識回教文化，特別讓我們進寺參觀。
進寺前，所有穿著短袖短褲的人都要披上長袍，表示禮貌與尊重。
我們在大廳靜靜的坐著，認真聽著導覽人員的介紹，抬頭看到眼前的時間看板，
好奇的問：「為什麼會有這麼多的時間標示?」原來除了日出、日落的時間之外，
另外五次是回教徒一日五次朝麥加方向朝拜的時間。
我們走出清真寺時，剛好遇到回教徒的學生在街上義賣，相較於歐美的學生義賣餅乾，
這幾位學生義賣的東西是棗子(Dates)，我們的孩子們也好奇地與他們交談並合照。
文化之旅中，我們也帶了孩子們去孫中山南洋紀念館- 晚晴園，這
是孫中山先生革命時成立的同盟會在南洋很重要的據點，同盟會原在東京成立，
但在清朝政府施壓日本之下，孫中山先生轉往新加坡，受到當地華僑張永福大力協助。
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