距離凱斯教育機構上次舉辦日本跨文化週已經是10年前的事了！當老師們在票選今年度跨文化國家時，日本很快地就成為大家全數通過的首選！敲定日本後，我們積極地與各大專院校聯繫，很幸運地獲得景文技術學院日文系的協助，熱情地租借我們許多教具資源。日本交流協會也將他們很精美的日本娃娃雛人形(Japanese Display Dolls)與太鼓(Taiko)等讓孩子們嘆為觀止的收藏出借給我們。另外，我們也借到十幾套的日式浴衣(yukata)，讓老師們在學校穿著，增添整間學校的日本情境！
由於日本跨文化週的進行正好在秋天，我們將日本的< 秋之祭Japanese Sacrificial Ceremony >慶典融入教學中，成為這次日本週的主軸。在學校的各個角落裡，有許多和慶典有關的攤販佈置，形形色色的攤販形成非常熱鬧的日本氛圍，而學校的大門口，也架設了日本神道(shito)的橘色拱門，讓孩子踏入學校就感受到濃濃的日本味，進入日本模式。校園中映入眼簾的各個班級的大門，都是每一位老師們的精心傑作，門上呈現出許多日本卡通的角色，例如：小叮噹、龍貓、Hello Kitty、忍者哈特利、或是櫻花、富士山的主題，讓孩子們穿梭在校園裡，異常興奮。在學校大廳，我們舉辦了日本公仔展(Japanese Cartoons and Animations)，熱心的家長提供好多動漫的角色，像是海賊王、小叮噹、櫻桃小丸子等等，這些我們熟悉又常見的日本公仔，在學校門口一字排開，成為我們的迎賓大隊呢！
老師們決定趁日本週進行最具有日本特色的摺紙活動(Japanese Origami)，讓大中小班的孩子都有機會進行小肌肉與手眼協調的練習，於是針對不同年齡層，我們安排了不同的折紙教學，例如：小班的孩子們摺紙扇(paper fan)、櫻花(cherry blossom)與可愛動物烏鴉、青蛙等等，中班的孩子們折難度較高的大象、木屐(wooden clogs)或是桃子，而大班則挑戰武士帽(Samurai Hat)、忍者飛鏢(Paper Ninja's Star)與可以競賽的紙相撲(paper zumo)。凱斯老師們事先製作step-by-step摺紙步驟的海報圖，讓孩子們可以看著步驟圖，依照自己的步調慢慢完成每一件作品。
孩子們好喜歡這樣一張紙、一個紙板或紙盒，加上手的拍打就可以玩起來的紙相撲的遊戲，日本週中我們常常可以聽見大班孩子們在班上進行紙相撲競賽的歡呼聲。而透過老師們的巧思，課程中的各種摺紙的活動，都可以搭配到日本故事的延伸，像是桃太郎的故事與可愛的桃子摺紙、忍者哈特力的故事與飛鏢、小叮噹的故事與竹蜻蜓，透過這些故事的串連，讓孩子們留下了日本印象。
在日本週裡我們也介紹許多日本的節慶，其中包含了日本兒童節鯉魚旗(Carp Flag)的製作，小班的孩子們用棉布和軟鐵絲做了一個很立體的鯉魚旗，加上孩子們的彩色手掌印，非常漂亮！中班的孩子們也都各自發揮創意，用金色勾勒出傳統鯉魚旗的線條，再畫上鱗片的顏色，別具巧思。大班的孩子們則是進行紙鯉魚旗的設計。大家將設計好的鯉魚旗掛在學校大門或是學校的走廊上，鯉魚旗在不同角落迎風飄揚的畫面漂亮又熱鬧。
另外這次日本週我們也介紹了許多日本童玩與傳統遊戲，其中包含讓孩子們認識沙包(Otedama)的不同玩法，以及劍玉(Kendama)、翻花繩(Ayatori)、打不倒翁(Daruma Otoshi)與日本孩子會在新年玩的板羽球(Hanetsuki)。
老師們將這些童玩輪流放在教室中，讓每個班級的孩子們都有機會可以體驗把玩。我們也邀請了日本友人千葉與澤田老師與孩子們分享日本兒歌，包含大象、下雨歌、桃太郎與豆豆龍，孩子們好喜歡這段日本音樂饗宴，並在為期兩週的日本週中學會多首日本童謠，讓許多也會日文的爺爺奶奶來接孫子的時候，倍感驚喜呢。
學校的大廚們也為日本週餐點張羅著，用心地為孩子們準備日式咖哩炸豬排與味增湯，還有親子丼。這些都是深受孩子們喜歡的日式餐點。
點心的部分，我們準備了小叮噹最喜歡的點心銅鑼燒與深受孩子喜歡的日式涼麵蕎麥麵！在教室裡，老師們帶著孩子們親手製作日式壽司，大班的孩子們製作日式手捲(Temaki)，孩子們很開心自己可以選擇裡面的配料，再小心的捲起來。
中班的孩子們則是設計自己的飯糰(Onigiri)，老師準備了許多的模子與素材，包含了紅蘿蔔、玉米、芝麻等等，讓孩子們自己去設計可愛的圖案，有的孩子們做完飯糰還捨不得吃呢！
小班的孩子們則製作稻禾壽司(Inari Sushi)，學習把米飯裝的飽滿也是一門學問呢！最後孩子們在壽司上灑上黑芝麻或是其他不同的配料，做得開心、也吃得津津有味！
為了體驗日本茶道(Japanese Tea Ceremony)，我們特別請了修習茶道五年的凱斯幼兒園校友Mia與她的母親來到學校與大家示範日本茶道。
茶道示範裡有正統的抹茶粉、點心、茶皿、塌塌米等等，希望孩子們可以體驗到真正的茶道過程，習得日本茶道的莊重、禮貌以及感受到主人泡茶給客人喝的那份用心。
孩子們聽茶道解說聽得非常認真，也記得四季茶點的特色，並欣賞正式和服的花色。輪到孩子們去品嘗時，他們都小心翼翼地用雙手將碗捧起來、把漂亮的花紋朝外，再小口小口細心品嘗，讓所有與會的孩子感受到日本茶道的莊重與典雅。
為了介紹日本的傳統運動，我們請了專業的劍道(Kendo)老師，讓孩子們認識劍道的配備、規則與精神，並實際著裝，體驗劍道的專注力與禮儀。當然在日本週最讓孩子們印象深刻的，莫過於日本相撲(Sumo)的初賽與決賽了。
課程裡我們介紹了日本相撲比賽的規則，並且瞭解相撲比賽的精神，並讓每一位孩子有機會上場，最後由班上的男女優勝者，於壓軸的秋之祭party中進行總決賽，全校大大小小的師生都非常期待、興奮與緊張，孩子們用高昂的嗓音為自己同學加油、鼓舞。
每一位上場的孩子們，都非常全神貫注地參賽，眼睛認真直視對方，希望可以不要被對手推到圓圈之外。最難能可貴的是，在比賽最後，參賽的小朋友也都很有運動家的精神，相互鼓勵、相互握手。
而為了籌備熱鬧的秋之祭，我們請孩子們將家中與日本相關的服飾帶到學校，在班上我們也讓孩子們運用簡單的布條，透過不同方式的編織，製作出頭飾(Japanese Headpiece)，在祭典當天繫在頭上。我們也讓孩子們繪製自己的團扇(Japanese Uchiwa)，孩子們都在扇子上畫上自己喜歡的日本卡通人物，像是麵包超人、Hello Kitty、不倒翁等等，都成了孩子們團扇上的主角。
孩子們也會加入日本櫻花、秋天楓葉等元素來點綴扇子，或是加上祭典上特有的大字"祭"。每一天我們都會帶著孩子們跳很可愛的香菇舞，也配合傳統的「東京音頭」音樂跳扇子舞，在祭典當天，孩子們更是拿著自己做的團扇一邊吆喝，一邊跳扇子舞，讓學校氣氛熱鬧非凡。
在祭典的當天，我們特別與孩子們分享了很受歡迎的攤子-章魚燒（Takoyaki）！熱心的家長們提供了家中章魚燒的機器並親自調配了章魚燒的料，示範從打麵粉、加料、攪拌等過程，直到章魚燒在機器裡翻滾後，變成一顆顆金黃美味的章魚燒，香味四溢，讓孩子們迫不及待想嚐嚐。
當然，秋之祭活動中的高潮莫過於抬轎活動，這個日本神轎是老師們精心製作、為孩子們量身打造的神轎，正好是孩子們可以抬得動的重量，相撲比賽的冠軍們成為抬轎手，因此，每一位抬轎的孩子們臉上都神氣的不得了，非常開心地抬著轎子在學校繞一圈。遊行的隊伍搭配著日本慶典音樂，孩子們一邊遊行、一邊吆喝，為精彩的日本跨文化週畫下一個難忘又精彩的句點．
留言列表
